美しい四季の変化を慈しむ加賀料理を堪能
横浜市・みなとみらい21地区に立つ人気ホテル「横浜ベイホテル東急」の1階にある加賀料理店です。石川県の山中温泉で江戸時代から続く旅館を前身とし、多くの名士に愛されてきた名店です。みずみずしくて、甘みが強い新鮮な加賀野菜などを使った料理が自慢で、季節の食材を活かした昼の御膳から本格懐石まで楽しめます。おすすめは、郷土料理の「治部椀」です。鶏や野菜から出るダシと醤油が効いたとろみのあるつゆが食欲を刺激する上品な一品です。風情ある庭園を望む和空間で、一品一品心を込めて作った加賀料理を堪能できます。
住所/神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7 横浜ベイホテル東急1F
アクセス/電車：横浜高速鉄道みなとみらい線みなとみらい駅より徒歩約2分、JR根岸線桜木町駅より徒歩約10分
席数/106席
駐車場/無※横浜ベイホテル東急の有料駐車場利用可